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香菇鸡肉电饭煲闷饭

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人做过这道菜

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肖老师的餐桌

曾几何时电饭煲已经成为了每个家庭的标配,这种懒人必备的做饭神器,长光阴只被用来煮白米饭或是煲汤,在我眼里这其实是有点“屈才”了。

着实电饭煲的潜能无限,分分钟都能征服懒人的胃。以是本日我要分享的这道食品,它既能够满意你的胃口,又能够解放你的光阴,二者兼得只需一个电饭煲便能实现。

鸡肉煎炒过,使得全部汤汁很浓烈,米饭完全接受了汤汁的英华,一口饭一口菜很是满意!

用料

鸡腿

3根

干喷鼻菇

10朵

八角

1个

大年夜米

3电饭锅勺

土豆

一个

胡萝卜

一个

豌豆

适量

洋葱

1/4个

生姜

适量

大年夜蒜

5瓣

老抽

8g

生抽

25g

胡椒粉

1g

料酒

10g

少许

适量

喷鼻菇鸡肉电饭煲闷饭的做法

鸡腿剔骨后切块;大年夜蒜压扁,鸡肉加入料酒、盐、胡椒粉、生姜片、大年夜蒜腌制一会

土豆切块,胡萝卜切粒,洋葱切块,喷鼻菇切粒备用

热锅热油,鸡腿肉下锅煎喷鼻,加调料老抽,生抽调味

加入土豆、洋葱、胡萝卜、豌豆、喷鼻菇翻炒匀即可。

Tips:蔬菜不用炒熟,这里炒的感化是为了提喷鼻。

倒入装有生米跟适度水量的电饭煲内,一同焖煮。

Tips:烧饭的水量按正常烧饭的量即可。

小贴士

1、建议用干喷鼻菇,喷鼻气味道比鲜喷鼻菇要浓烈。可以用泡发干喷鼻菇的水来焖饭,这样做出来的味道会更鲜美。

2、食材可以根据自己的口味而替换。

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